Le cas Didier Depond mérite d’être étudié dans les cours de marketing. Déjà, il dirige depuis 1997 non pas une, mais deux maisons de champagne, Salon et Delamotte, qualifiées de marques sœurs, car situées à la même adresse au Mesnil-sur-Oger (Marne). Leurs cuvées sont concoctées à partir de l’unique cépage chardonnay, par la même équipe, autour d’un même savoir-faire, avec le même actionnaire, à savoir la vénérable maison Laurent-Perrier.
Il y a tout de même une différence de taille. Salon est un champagne très rare et très cher, Delamotte non. C’est la force de Didier Depond que de savoir cultiver et faire vivre deux champagnes si proches et si lointains.
Au Japon, on apprécie plus qu’ailleurs la prouesse. Le 19 novembre, jour de ses 60 ans, Didier Depond a été accueilli à Tokyo comme une rock star. Il est vrai que c’était son 75e voyage en vingt-sept ans dans un pays qui représente le premier marché à l’export pour Salon comme pour Delamotte. Deux cents personnes se sont retrouvées pour une fête surprise à l’Andaz, un hôtel de luxe de la capitale nippone, où il a signé des autographes sur les étiquettes de ses bouteilles rares. La veille déjà, en guise de prélude, il avait été reçu pour un dîner ultraprivé dont il ne connaissait même pas le lieu à l’avance. Cela a duré toute la semaine.
Il vous reste 73.74% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés.
Source du contenu: www.lemonde.fr
