REPORTAGE – Double tenante du titre et grande favorite ce week-end, l’écurie italienne a ouvert ses portes au Figaro avant l’épreuve de légende.
Ce samedi à minuit, au moment où les spectateurs auront déserté certaines tribunes dans le vacarme incessant des voitures, le chef cuisinier de l’écurie Ferrari sera à l’honneur dans le stand avec une dégustation collective de tortellini in brodo. Personne ne sait véritablement quand, ni pourquoi, ce plat simple, des pâtes baignant dans un bouillon, s’est imposé comme une tradition. En 2023, John Elkann, descendant de la famille Agnelli et président de la marque italienne, amusé, avait, lui aussi, eu le droit à son petit bol, recette typique d’Émilie-Romagne où est implanté le siège du Cheval cabré, à Maranello.
Convivial, le mets redonne un coup de fouet aux troupes huit heures après le départ (16 heures, chaîne L’Équipe et Eurosport). Mais il en reste encore seize de tension maximale dans les garages nos 50 et 51 des deux Hypercars transalpines, avant de voir le drapeau à damier. La nuit promet d’être très longue. Au même moment, les deux Ferrari officielles à la robe rouge sang de l’équipe…
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