Une auberge l’eau à la bouche, à 30 minutes de Grenoble
A la croisée des massifs de la Chartreuse, de Belledonne et du Vercors, la ville d’eau d’Uriage se développe dès la fin du XIXe siècle pour accueillir les curistes. De beaux hôtels et des villas sont édifiés. Dans le parc thermal aménagé sous Napoléon III, le chef doublement étoilé Christophe Aribert a pensé sa maison éponyme comme une expérience globale : on peut y savourer une cuisine gastronomique inspirée de la nature, manger à des prix raisonnables au Café A et même dormir sur place dans l’une des neuf chambres, à la fois intimistes et haut de gamme, réparties dans deux édifices séculaires, dont l’un est doté d’un spa. De nombreuses randonnées à pied et à vélo sont possibles de l’établissement. L’hiver, on skie à Chamrousse. Accessible en transports en commun, Grenoble est encore plus proche : une visite au musée d’art ancien et contemporain s’impose, tout comme une virée en téléphérique urbain.
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