Si les aléas climatiques dérèglent cette année sa récolte, il annonce le réveil de la nature dès le mois de janvier et éclaire les bouquets floraux de sa facette poudrée et miellée.
Il pleuvait ce mardi à Grasse. Pourtant, malgré la grisaille et la brume, un jaune d’or illumine le massif du Tanneron. Et viennent en tête les mots d’Albert Camus qui, confiné à Cabris pour soigner sa tuberculose, écrivait à Maria Casarès : « La route chemine en plein ciel au milieu d’un immense panorama, et des pentes qui croulent sous les mimosas. Je suis rentré avec des taches jaunes dansant devant les yeux et un tourbillonnement de lumière en moi ». L’indispensable pouvoir des fleurs, même par mauvais temps.
Il faut dire que la récolte de l’année s’annonce plutôt mauvaise : « La pluie a fait tomber tous les glomérules, les pompons jaunes, et il ne reste que les tiges sur de nombreux plants. Si certains arbres sont encore bien fournis, sur d’autres c’est une catastrophe et on évalue les pertes à 60 % voire 70 % », déplore Jean-Baptiste Ristorto Trabaud. L’agriculteur a repris, il y a quatre ans, le domaine de ses grands-parents sur cette colline à quelques kilomètres de…
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