« Le Moulin-Rouge est notre premier client en France », se réjouit Hannelore Chamaux, directrice générale de la marque Castelnau, propriété du groupe Terroirs & Vignerons de Champagne (Nicolas Feuillatte, Abelé, Henriot). « Ce cabaret est dans le top cinq de nos ventes globales », ajoute de son côté Mathieu Brécy, directeur commercial et marketing des champagnes Pannier, appartenant à la Covama (Jacquart, Montaudon).
Pannier et Castelnau sont des marques de coopératives, produisant chacune quelque 600 000 bouteilles par an. Et toutes deux se félicitent de figurer parmi les quatre principaux fournisseurs (avec Laurent-Perrier et Duval-Leroy) de cette machine à débiter du champagne que représente le célèbre cabaret montmartrois. Une collaboration qui, dans les deux cas, a débuté en 2023.
Ces deux marques ont toutefois été recrutées différemment. Pannier, installé à Château-Thierry (Aisne) depuis 1937, a remporté l’appel d’offres bisannuel lancé par Jean-Victor Clerico, directeur général et responsable des achats vins du Moulin-Rouge, par le biais de l’agent parisien de la marque. Quant à Castelnau, la Rémoise, elle a bénéficié d’un coup de cœur spontané. « J’ai redécouvert cette marque au salon Wine Paris et elle m’a beaucoup plu », confie Jean-Victor Clerico.
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