En décembre 2024, la Mairie de Paris divulguait quelques informations croustillantes pour les amateurs de cuisines du monde. Sur les quelque 6 000 restaurants traditionnels que compte la capitale, plus de 4 400 proposent des spécialités étrangères. Les pays les plus représentés ? L’Italie (1 020 restaurants), loin devant le Japon (765 tables) et la Chine (420 établissements). Cela confirme une chose : si la gastronomie traditionnelle française reste indétrônable, l’assiette est aussi l’occasion de voyager. Voici une sélection de maisons sérieuses où l’on vous promet un grand dépaysement à petit prix.
Chez Etsi le traiteur, une Grèce tout en finesse
On a fini par s’habituer aux traiteurs grecs qui affichent des menus standardisés et hors saison – moussaka et poivrons farcis toute l’année ! L’expérience est très différente chez Etsi le traiteur, la troisième adresse de la patronne franco-grecque Mikaela Liaroutsos, déjà à la tête d’Etsi le bistro et d’Etsi l’ouzeri, une taverne méditerranéenne. Ce tout petit commerce déborde de tentations : bouteilles d’ouzo, de vin, Cubi d’huile d’olive, et spécialités en pagaille, dont des pâtisseries maison à tomber (kataifi, baklava, poires pochées…). Tout est à emporter, mais, sur place, quelques tables permettent de profiter de formules très compétitives : entrée-plat à 15 euros, entrée-plat-dessert à 18 euros.
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Source du contenu: www.lemonde.fr
