DÉCRYPTAGE – Désireux de doubler sa taille tous les quatre ans, le groupe familial a été très actif ces dernières années en termes d’investissements et de croissance externe.
Alors que les entreprises sont bousculées depuis des semaines par la guerre tarifaire déclenchée par Donald Trump, le groupe Le Duff, propriétaire du roi des viennoiseries industrielles, Bridor, compte bien garder le cap aux États-Unis, un marché stratégique pour lui depuis plusieurs années. Après avoir annoncé il y a un an la construction d’une usine de viennoiseries industrielles à Salt Lake City, un investissement de 200 millions d’euros, il va bâtir d’ici 2027 ou 2028 un nouveau site à Dallas, d’une capacité équivalente de 100.000 tonnes. Le but : desservir le marché sud-américain, et « poursuivre le rééquilibrage de notre couverture industrielle des États-Unis, de l’est vers l’ouest », explique Philippe Morin, le directeur général de Bridor, la filiale industrielle du groupe surtout connu pour ses chaînes de restaurants Brioche Dorée ou Del Arte.
Ceci portera à six unités au total la taille du parc de l’industriel français outre-Atlantique, à côté de ses deux sites canadiens…
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