La formule est alléchante : 45 euros pour une série d’amuse-bouches, une entrée, un plat, puis quelques mignardises sucrées. C’est la promesse du restaurant Qui plume la Lune, dans le 11e arrondissement de Paris, et de son prix plancher affiché depuis peu au déjeuner. Avec ce nouveau menu baptisé « Théodore », l’établissement du chef Jacky Ribault, distingué d’une étoile par le guide Michelin, propose l’une des expériences de haute cuisine les plus accessibles de la capitale.
D’après un article publié sur le site du fameux Guide rouge, sur les 96 restaurants parisiens classés une étoile, seuls trois affichent un menu déjeuner dans la même fourchette tarifaire : Auguste (7e), Ze Kitchen Galerie (6e) et Anona (17e), entre 47 et 49 euros.
A l’échelle nationale, les prix descendent encore : 39 euros à La Belle de Mars (Marseille), 38 euros aux Dyades (Massignac), 37 euros chez Omija (Nantes), ou 29,90 euros au Mascaret, à Blainville-sur-Mer – un record pour un déjeuner complet. Ces chiffres prennent tout leur sens lorsqu’on les compare au ticket moyen d’un repas parisien, autour de 30 euros, et à celui d’un restaurant étoilé, qui frôle plutôt les 100 euros.
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